Carte et menus

Carte de février 2025

Entrées

Le homard
boudin noir, homard snacké & jus de viande à la bière brune

ou

Le foie gras
mi-cuit, sauce tatin & sponge cake cacao

Plats

Le cochon
cuit à basse température, txistorra & pommes sarladaises

ou

La Saint-Jacques
rôtie au combawa, purée de haricot blanc & jus de corail à la truffe d’été

Dessert

La poire
mousse poire, caramel de sauge & glace au sarrasin

Plat restaurant

Nos menus

En 3 services.
Uniquement le midi du mercredi au vendredi, hors weekend et jours fériés.
45€

Entrée au choix. Plat au choix. Fromage ou dessert.
69€

Entrée au choix. Plat au choix. Fromage. Dessert.
87€

Entrée au choix. Poisson. Viande. Fromage. Dessert.
120€

A la carte

Entrée 28€
Plat 34€
Fromage 22€
Dessert 20€

Réserver