Hôtel de Charme Sauveterre-de-Rouergue

★★★★

Un charmant hôtel restaurant à Sauveterre-de-Rouergue

Vous êtes à la recherche d’un hôtel à Sauveterre pour votre prochain séjour en Aveyron ?

Découvrez un établissement authentique au centre du village. Sauveterre de Rouergue est un village médiéval d’exception situé dans le Haut Ségala.

Retrouvez l’ambiance de ce village au sein de l’hôtel Le Sénéchal. En effet, l’hôtel se fond parfaitement dans le décor grâce à son architecture. En arrivant devant l’établissement, vous admirerez sa façade à colombage et ses murs aux pierres apparentes. Vous apercevrez une superbe bastide royale datant du XIIIème siècle.

En entrant dans l’hôtel, vous découvrirez, caché, le patio fleuri, véritablement havre de paix, avec sa piscine.

Sous la direction de notre Chef fraîchement arrivé, Hervé Gerdelat, Le Sénéchal poursuit son périple culinaire. Originaire de Normandie, Hervé apporte une passion inébranlable pour la cuisine, mettant en avant les produits frais et de saison dans chacune de ses créations. Sa maîtrise culinaire réside dans sa capacité à harmoniser les saveurs de manière inattendue, offrant ainsi une expérience gustative unique à nos convives.

Hervé marche sur les traces de son prédécesseur, Michel Truchon, qui a magnifié notre cuisine en mettant en valeur les meilleurs produits d’Aveyron. Sous la houlette de Michel, Le Sénéchal s’est forgé une réputation pour ses créations culinaires uniques, alliant tradition et innovation.

Des chambres au grand confort

Notre hôtel à Sauveterre-de-Rouergue vous accueille dans l’une de ses 11 chambres et suites. Subtilement décorées avec attention et simplicité, ces chambres lumineuses, et spacieuses, vous promettent un séjour propice au lâcher prise.

Nos différents types de chambres s’adaptent à votre demande :

• La Chambre Sauveterre : de 23 à 25 m², avec vue sur la campagne
• La Chambre Bastide : de 23 à 25 m², avec vue sur la bastide ou la campagne
• La Suite : de 40 m², comprenant un double salon et une terrasse
• Le Duplex : de 33 m², composé d’un salon au rdc et d’une chambre à l’étage.

Le bonheur et la satisfaction de nos convives sont la priorité au sein de notre hôtel à Sauveterre. Vous apprécierez la chambre confortablement équipée et les prestations luxueuses :

• Climatisation
• Télévision
• Serviettes, peignoirs et chaussons
• Produits de toilette régionaux de haute qualité
• Minibar
• Thé, café et infusion à disposition
• Friandise déposée chaque soir devant la chambre

Visitez Sauveterre : un splendide village médiéval

Notre hôtel à Sauveterre-de-Rouergue vous permettra, grâce à sa localisation, de profiter pleinement de ce village médiéval authentique. En quelques minutes, rejoignez la magnifique place aux arcades.

Puis, arpentez les ruelles pavées et admirez les maisons à l’architecture médiévale. Sauveterre-de-Rouergue, bastide royale du 13 ème siècle, est, par ailleurs, classée, parmi les Plus Beaux Villages de France.

Ici est un point de départ pour les randonnées que ce soit à pied, en VTT ou à cheval.

Visitez les villages de :

• Najac
• Belcastel
• Conques

Explorez les alentours et venez découvrir la Cathédrale Sainte-Cécile d’Albi, inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Véritable immersion à travers le temps, découvrez cet étonnant village durant votre séjour en Aveyron.