Situé dans l’
Aveyron,
Rodez détient le label Pays d’art et d’histoire. Avec son centre historique, ses magnifiques monuments et son immensité de verdure, Rodez est la destination idéale pour un séjour agréable et dépaysant.
La ville est bordée de chemins de randonnée. Enfilez vos baskets et partez à la découverte des paysages verdoyants de la région.
Voici quelques adresses historiques appréciées des visiteurs :
- Cathédrale de Rodez
- Musée Soulages
- Antiquités Joao Manuel
- Eglise Saint-Amans
- Tour Corbières
Lors de votre
séjour à Rodez, logez dans un établissement de charme dans la région. Situé à Sauveterre-de-Rouergue,
Le Sénéchal est un hôtel 4 étoiles, idéal pour un séjour proche de Rodez.
Dans cette
magnifique cité médiévale, venez vous reconnecter et vous détendre lors de votre séjour en notre compagnie.
Nous vous proposons
une ambiance conviviale et chaleureuse. Vous profiterez de nos nombreux équipements :
- Piscine chauffée
- Restaurant gastronomique
- Salle de détente
- Mobiliers haut-de-gamme
- Wifi gratuit
Les chambres,
spacieuses et décorées avec goût, vous attendent pour votre séjour proche de Rodez. Au cœur de l’Aveyron, Le Sénéchal est un écrin de douceur et de charme.
En plus de profiter de votre
séjour dans notre établissement 4 étoiles à
Rodez, vous pouvez désormais savourer une expérience gastronomique inoubliable au sein de notre
restaurant. Sous la direction de notre nouveau Chef,
Hervé Gerdelat, Le Sénéchal poursuit son voyage culinaire. Originaire de Normandie, Hervé incarne une passion indéfectible pour la cuisine, mettant en avant les
produits frais et de saison dans chacune de ses créations. Son talent réside dans sa capacité à marier des saveurs de manière inattendue, offrant ainsi une expérience gustative unique à nos convives.
Hervé inscrit son art dans la lignée de son prédécesseur, Michel Truchon, qui a élevé notre cuisine en valorisant les meilleurs produits d’Aveyron. Sous la houlette de Michel, Le Sénéchal était réputé pour ses créations culinaires uniques, mêlant tradition et innovation.
Aujourd'hui, avec Hervé aux commandes, cette tradition de qualité perdure. Sa créativité et son engagement envers les producteurs locaux garantissent une
expérience culinaire mémorable pour nos clients. Au Sénéchal, nous continuons de proposer une cuisine sincère et créative, restant fidèles à nos racines tout en embrassant l'avenir.
Découvrez notre variété de menus :
- Le Menu Tradition (uniquement au déjeuner en semaine)
- Le Menu Découverte en 3 plats et 5 plats
- Le Menu Carte blanche en 7 plats
- Le Menu Dégustation en 8 plats.
