Lors de votre passage, séjournez au sein de notre
hôtel de charme en Aveyron. Se situant au cœur du petit village Sauveterre-de-Rouergue en Aveyron, vous y trouverez un charme authentique dans cette bastide classée du XIIIe siècle. Cette dernière héberge notre établissement 4 étoiles et notre restaurant gastronomique.
Les chambres sont équipées de :
• Lits séparés ou lit king size sur demande
• Salle de bain privée avec baignoire et / ou douche
• Toilettes séparées
• Sèche-cheveux, serviettes et peignoirs, chaussons et produits de toilette
• Mini bar, thé, café et infusion
• Téléviseur à écran plat
• Climatisation
• Wifi
• Coffre-fort
Profitez d’un petit déjeuner dans un pays où la gastronomie est égale à un art. L’hôtel Le Sénéchal propose deux types de petits-déjeuners : un sucré, avec sa formule classique, et un salé,
véritable petit-déjeuner aveyronnais avec saucisse sèche, friton, jambon, tripou et fromage de Laguiole tout ça accompagné d’un verre de vin de Marcillac et de café.
En plus de séjourner dans notre
hôtel de charme en Aveyron, découvrez notre
restaurant gastronomique, lors de votre week-end.
Entrez dans l’univers de notre chef Hervé Gerdelat, qui nous transporte dans un voyage culinaire. Originaire de Normandie, Hervé a une passion débordante pour la cuisine. Il possède une philosophie qui allie
cuisine simple avec
produits frais, ce qui rend ses plats uniques. Son talent est de réussir à marier des saveurs authentiques à des produits locaux, ce qui offre une expérience gustative unique et mémorables.
Nous offrons plusieurs choix au menu comme :
• Menu découverte
• Menu Romantique
• Menu Gourmet
• La Carte
Découvrez l’équipe, à la fois talentueuse et professionnelle, qui entoure Hervé Gerdelat.
Énora Capion : c’est une passionnée de cuisine. Elle propose une
cuisine moderne tout en conservant les
traditions familiales.
Sonia Gerdelat : déterminée à offrir une expérience exceptionnelle aux convives grâce à son
service de qualité.
Victor Capion : riche de ses expériences en France et à New York, il anticipe les besoins des clients pour offrir un service
personnalisé et de
haute qualité.
Notre équipe est prête à vous accueillir, vous faire passer une soirée mémorable et vous embarquer dans un voyage culinaire.
Profitez d’un week-end dans notre
hôtel de charme en Aveyron et d’un cadre
apaisant, découvrez des paysages à vous couper le souffle et débutez votre visite des monuments historiques autour de notre établissement.
Vous aurez la chance d’avoir le choix sur les activités car oui ! plusieurs activités sont possibles autour de notre établissement :
•
Sauveterre de Rouergue, un patrimoine médiéval intact•
Circuit à vélo •
Balde à cheval•
Randonnées•
Cathédrale Sainte-Cécile d’Albi En passant ce week-end en
Aveyron, ce sera à la fois reposant et dépaysant.
