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Le Sénéchal

Profitez d’un séjour gastronomique dans notre hôtel-restaurant proche de Rodez

Un hôtel restaurant près de Rodez

Près de Rodez, l'Hôtel restaurant Le Sénéchal vous accueille dans un cadre chaleureux et raffiné. 
Offrant une expérience unique à ses visiteurs, cet hôtel restaurant près de Rodez est le choix idéal pour un séjour inoubliable.

Les chambres sont toutes élégamment décorées. Vous aurez le choix entre plusieurs catégories de chambres :

- La Chambre Sauveterre
- La Chambre Bastide
- La Suite
- Les Duplex

Elles offrent tout le confort nécessaire pour vous garantir un séjour paisible et reposant.

Au petit-matin, profitez d’un réveil en douceur nous vous proposons 3 sortes de petits-déjeuners :

- Le petit-déjeuner traditionnel
- Le petit-déjeuner classique
- Le petit-déjeuner aveyronnais

Les services et prestations proposés par l'hôtel sont nombreux et variés, incluant :

- Une connexion Wi-Fi gratuite
- Un restaurant
- Un patio fleuri
- Une piscine intérieure chauffée
- Une salle de détente

N'attendez plus, réservez dès maintenant votre chambre dans ce havre de paix et profitez pleinement de votre séjour à Rodez.
Réservez votre chambreDevanture en pierre de l'hôtel Le Sénéchal entre rodez et albi

Le restaurant gastronomique : une expérience culinaire unique

En plus de profiter de votre séjour au sein de notre établissement 4 étoiles, venez éveiller vos papilles dans notre restaurant gastronomique lors de votre escapade en Aveyron.

Sous la nouvelle direction de notre Chef, Hervé Gerdelat, Le Sénéchal poursuit son périple culinaire. Originaire de Normandie, Hervé insuffle une passion inébranlable pour la cuisine, privilégiant les produits frais et de saison dans chacune de ses créations. Son talent culinaire réside dans sa capacité à harmoniser les saveurs de manière inattendue, offrant ainsi une expérience gustative unique à nos convives.

Hervé s'inscrit dans la lignée de son prédécesseur, Michel Truchon, qui a sublimé notre cuisine en mettant en valeur les meilleurs produits d’Aveyron. Sous la direction de Michel, Le Sénéchal s'est forgé une réputation pour ses créations culinaires uniques, alliant tradition et innovation.

Aujourd'hui, avec Hervé aux commandes, cette tradition de qualité perdure. Sa créativité et son engagement envers les producteurs locaux garantissent une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Au Sénéchal, nous continuons de proposer une cuisine sincère et créative, restant fidèles à nos racines tout en regardant vers l'avenir.

Nous offrons plusieurs options au menu comme :
- Menu Tradition (uniquement au déjeuner en semaine),
- Menu Découverte en 3 plats et 5 plats,
- Menu Carte blanche en 7 plats,
- Menu Dégustation en 8 plats.

Réservez votre table
Chef en action dans la cuisine - Séjour Rodez - Hôtel Le Sénéchal

Les activités et découvertes aux alentours de l'hôtel

L'Hôtel Le Sénéchal, situé à proximité de Rodez, est le point de départ idéal pour explorer la région et ses nombreuses attractions.

Vous pourrez ainsi profiter des richesses culturelles, historiques et naturelles qu'offre la ville et ses environs.

 Visitez les incontournables tels que :
- La cathédrale Notre-Dame de Rodez
- Le Musée Soulages
- Le château de Bournazel


Les amateurs de plein air ne seront pas en reste, avec de nombreux sentiers de randonnée, pistes cyclables et autres activités de plein air à proximité. En séjournant dans cet hôtel restaurant proche de Rodez, vous aurez l'occasion de découvrir tout ce que la région a à offrir.
Vue paysage du village historique de Najac pour un séjour en Aveyron depuis notre hôtel Le Sénéchal.